En estos tiempos de globalización e influencia de las costumbres norteamericanas, es interesante conocer tradiciones que han ido cayendo en el olvido y que nos ofrecen opciones diferentes para celebrar el día de Todos los Santos de forma más personal.
El Magosto o “exaltación de la castaña” es una de ellas. Celebrada mayoritariamente en el Noroeste de España, es conocida como “Magüestu” en Asturias, “O mangosto” en Galicia, “Kastañarre eguna” en el País Vasco o “Castanyades” en Cataluña. Tradicionalmente, consistía en reunirse en el monte, lugar sagrado para los celtas, alrededor de una hoguera, acompañados de cánticos tradicionales y el sonido de las gaitas, consiguiendo así rodearse de una magia ancestral. De ahí, evolucionó a reuniones al caer el sol, en torno a una hoguera, en plazas, montes, escuelas… donde se asan castañas y se acompañan de otros alimentos como bollos preñaos, empanadas, caldos y postres tales como bizcochos, chocolates, pasteles… sin olvidarnos de un vino dulce o un aguardiente, para hacer más llevaderos los primeros fríos de la estación.
Si vives en una ciudad, el tema de la hoguera no es muy viable, pero sí podeis organizar en casa una cena para el día 31 con empanadas, caldos caseros, bollos, etc… y dulces típicos, fáciles de conseguir en cualquier pastelería, como buñuelos de viento, huesos de santo, los panellets, si resides en Cataluña, etc. Como colofón, asar unas cuantas castañas y rellenar con ellas unos cucuruchos de papel de periódico, para que conserven por más tiempo su calor.
¿Tienes alguna forma de celebrar esta fecha en tu casa o se te ocurre alguna idea para hacer más personal este día? Deja tu comentario y hagámos un pequeño ideario del Día de Todos los Santos.
Fotos obtenidas en Barcelona Vivelaciudad y educa aragob.
